カテゴリ:CAFE( 89 )

目白の窓際カフェ

家から目白まで初チャリ。
歩くにはちょっと遠いけど、自転車ではちょうどいい距離。

現在の住まいは坂の中腹に建っているのだけれど、
つくづく東京は坂が多いと感じる。
生まれ育ったのは関東平野のど真ん中だから、
山も坂もまったく縁のない生活(笑)。

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「切手の博物館」見学後、目白駅近くのLa Cucina Cafeへ。
2階へ上がると・・・窓際にカウンター席を発見☆
ゆったり、ひとり時間を過ごすことができます。

クルミとカマンベールチーズのベーグル(ハーフ¥185)
ブレンドコーヒー(¥230)

ドリンクの種類が豊富。人気のスコーンや、ケーキもあり。
50円割引券を貰ったし、また機会があれば利用したいカフェでした☆   
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by cafe-lover79 | 2007-12-19 22:36 | CAFE

おしゃれなカップケーキ

初、東京駅グランスタ(エキナカ)訪問。
お目当ては…
カップケーキ専門店「フェアリーケーキ」。
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<フェアリーケーキとは?>
イギリスの家庭で受け継がれてきた伝統的なお菓子、カップケーキのこと。それを菓子研究家・いがらしろみさんが現代風にアレンジ。クリームやアイシングでかわいくデコレーションされた、手のひらサイズのカップケーキはまさに「妖精(フェアリー)のケーキ」。

メニューは全19種類。イギリス伝統のカップケーキ「FAIRY CAKE」、昔懐かしい味、蒸しパンを現代風にアレンジした「TOKYO LINE」、生地のおいしさを味わいたいベイクドケー「BAKED LINE」の大きく3タイプに分かれる。

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実物はちっちゃい…
それでいて1個280円~450円となると、少々割高に感じる(・ ・;

・ラズベリー (定番)
・プレミアムバニラ
・シャンピニオン

意外にも、シャンピニオン(キノコ)が美味しかった!
スイーツというよりはお惣菜系。
まぁ、どんなものかと一度味わえたので満足です。

2007年はカップケーキブーム到来か?
と予期していたものの、「クリスピードーナツ」には及ばなかったよう…。しかし、これまでに無かったスタイルのオシャレでCUTEなカップケーキが広まりつつあることは事実☆
また他のお店で試して見たいです♪
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by cafe-lover79 | 2007-12-12 22:11 | CAFE

『世界のホテルで朝食を』 村瀬千文

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NYのパワーブレックファストから、リゾートでの海を眺めながらの至福のひとときまで。
世界26軒のホテルの優雅で充実した朝食スタイルを紹介。

憧れ~(人´∀`)・*..*☆:・'・.*:☆ キランキラ~ン

私にとって「理想のホテルの朝食」とは…
焼きたてのパンとフレッシュジュースは必須。
やっぱり、眺めのいいオープンテラスかしら♪
すがすがしい空気の中で、美味しくいただきたい!
お粥の朝食っていうのもカラダにやさしく健康的かも☆








【目次より】 一部抜粋

・タイ風お粥を食べた後は、そのままゴロン
(アマンプリ/タイ・プーケット島)

・フルーツ切り専従スタッフがスタンバイ
(ザ・トンサイベイ・コテージ&ヴィラズ/タイ・サムイ島)

・ルームサービスはカヌーに乗って海上から
(タヒチ)

・ライブラリーで朝食を
(サントマウロ/スペイン・マドリッド)

・回廊テラスで、ああ絶景かな…
(マハクア・アシエンダ・デ・サンアトニオ/メキシコ)

・エッグベネディクトの豪華版をどうぞ
(ペニンシュラ・シカゴ/シカゴ)

・アルプスと地中海とクロワッサン
(シャトー・ドゥ・トリガンス/フランス・コートダジュール)

・世界で一番おいしいメロンジュース
(ホテル・マジャパヒ/インドネシア・スラバヤ)


・ひと泳ぎの後、プールサイドでのんびりと
(ペニンシュラ香港/中国・香港)

・上海の過去と未来を同時に眺めながら
(和平飯店/中国・上海)

・ハワイの風につつまれてとろーり甘いパパイヤを
(カハラ・マンダリン・オリエンタル/ハワイ・ホノルル)

・堕落への一歩の朝食
(フォーシーズンズ・チェンマイ/タイ・チェンマイ)

・世界でいちばんたくさん料理が並ぶビュッフェ
(ジュメイラビーチホテル/アラブ首長国連邦・デュバイ)

・どれもカレー味のインディアンブレックファスト
(タージ・マラバール/インド・コーチン)

・山羊のチーズ、オリーブ、トマトの三点セット
(ヒルトン・イスタンブール/トルコ・イスタンブール)

・セブ島の生卵かけご飯
(アレグレ・ビーチ・リゾート/フィリピン・セブ島)

・ラッフルズの朝食
(ラッフルズホテル/シンガポール
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by cafe-lover79 | 2007-12-08 20:42 | CAFE

世界中のリッツ・カールトンをめぐる旅

「世界中すべてのリッツ・カールトンをめぐる旅に出よう。
その先には新しい自分が待っているに違いない」
ある特別なホテルとの出逢いが、ひとりの女性の人生を変えた。
 
『リッツ・カールトン20の秘密 
  ~一枚のカード(クレド)に込められた成功法則~ 』

井上 富紀子×リコ・ドゥブランク 著
オータパブリケイションズ (2007/04)

【リッツ・カールトンの基本理念】 本書より一部抜粋
…font size=3 color=red>ユニークな、思い出に残る、パーソナルな経験をお客様に…

…満ち足りた幸福感そしてお客様が言葉にされない願望やニーズをも先読みしておこたえするサービスの心…

以下はamazonの記載より。
50代半ば、人生の谷間に入り込んでいたとき、たまたま参加したセミナーで意を決した。
私はそんな突拍子もない旅行計画を立て実行。
そこには想像をはるかに超えた数々の感動とサプライズがあり、遭遇するたびにその感激は増幅していった―
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by cafe-lover79 | 2007-12-07 18:11 | CAFE

カンブリア宮殿 ~ドトールこだわり伝説~

ゲスト : 鳥羽 博道 氏 (ドトールコーヒー名誉会長)

関心があると “見える”

客が来て、初めて儲かる

うまさの基準
“おいしさ”とは、人の心に感動を呼び起こすもの

食べたとき、飲んだとき、「うわぁ」という感嘆詞が出てこないといけない。
  △ 「おいしい!」
  ◎ 「うわぁ おいしい!!」

「何が正しいか」を考えるのが先
「損得」はその後に考える


創業時、コーヒー1杯 150円。
毎日コーヒーが飲める金額を設定。

コーヒーからジャーマンドックまでこだわり。
「ジャーマンドック・・・」初めて知った。
本場ドイツのソーセージをもとに作ったということを!

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by cafe-lover79 | 2007-11-22 20:29 | CAFE

コーヒーを飲みながら読みたい

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コーヒーをこよなく愛する著者がコーヒーから学んだ、
満ち足りた人生を実現するための成功の法則。


コーヒー豆、コーヒーの種類、コーヒーの淹れ方、コーヒーのある生活…コーヒーにまつわるものを例えとし、シンプルで分かりやすい人生のアドバイス☆
コーヒータイムがより素晴らしい時間になります!!
カフェ読にぴったりの1冊♪

"一度の失敗であきらめるのは、美味しいコーヒーを捨てるようなもの"

■コーヒーブレイクに見つけた48のシンプル成功哲学
テレサ・チャン(著) 佐々木雅子(訳)
ディスカヴァー・トゥエンティワン (2005/06)
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by cafe-lover79 | 2007-11-12 20:08 | CAFE

旅の本屋

西荻窪で発見。
文字通り「旅」に関連する本や雑誌を集めた
『旅の本屋 のまど』

私の理想とする「旅」カフェは…
「旅」をテーマにした“食”。
ある土地の名物、ご当地もの、世界の料理やドリンク…
そして、世界の“音楽”♪

お気に入りの“本”を置いて、
ギャラリーには旅の“写真”を飾りたい。

カタチにできたら…♪と想像は膨らむ。
こんなカフェがあったらいいな、と。

本を読みながら、眺めながら、
旅気分を味わえたらなんて最高でしょう!
しあわせな時間の始まりです☆
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by cafe-lover79 | 2007-11-04 20:14 | CAFE

バリ島カフェ

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2007年9月、夏休みとハネムーンを兼ねてバリ旅行へ出かけてきました。
ウブドに行ったら絶対立寄りたいと思ったのが…
ライステラスを眺められる心地いいカフェ♪
ライステラスの青々とした緑色は、
本当に美しい!!!

今回訪れたのは「スリーモンキーズカフェ」。
フルーツシェイクをいただきました。

他にも…
「カフェ ワヤン」のココナツクリームパイが美味しいとか、
絶景の眺めを堪能できる「カフェ インダス」
「トロピカルビューカフェ」など。
またの機会があれば是非行ってみたいです☆

『バリ島ウブドのお昼寝カフェ』参照
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by cafe-lover79 | 2007-09-28 23:59 | CAFE

カフェ マメヒコ de コーヒーな夜

cafe Mame-Hico
http://www.mamehico.com/

「徳之島コーヒーの会」 詳細
http://coffeesoul.exblog.jp/6875255/
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by cafe-lover79 | 2007-09-21 22:36 | CAFE

表参道 日本茶ソムリエのカフェ

平日の昼間。
カフェでゆっくりしたい気分だったので、
ひとり表参道ぷらり旅。いいですねー。空いてて。

ランチを狙って訪れたのは、
日本茶カフェ『茶茶の間』。

「美人粥セット」 1,050円
小鉢 2種チョイス (自家製漬物、三重産海苔の佃煮)
豚味噌
お番茶付
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by cafe-lover79 | 2007-09-19 23:13 | CAFE