2007年 12月 10日 ( 1 )

表現講座 ~日本の伝統色で日本料理を語る~

【内容】
古くからある日本の伝統色を用いて、日本料理について今までよりも深みのある表現力を身につけていただく講座です。
1色でも微妙な違いでたくさんの呼び方があります。
まずは色彩について知るきっかけとしてご参加ください。


フードアナリスト会員向けの講座。
昔の人々は、身近な自然を見つめては、○○色と繊細な表現をしていたらしい。
色の多様な表現を知っていると、「食」についてコメントするときにも重宝しそう。
色彩検定にも興味があったし、なかなか面白かった。
コレを使って実践してみます☆

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by cafe-lover79 | 2007-12-10 18:35 | ホットな話題