「ad Lib (アドリブ)」のハンバーグ

一度は訪れてみたいと思い続けていたものの、狙うは土曜日&お昼&銀座。
ちょうど日比谷で映画を見ることになり、
ようやく銀座ランチが決行できたのでした♪
ランチは4種類(各¥1155)。
お目当ての「ハンバーグ」「カレー」をふたりでチョイス。

■玉ねぎおろし風 ジューシーハンバーグ +アミューズ +パン
a0029534_8495632.jpga0029534_850128.jpg








ふっくら厚みのある俵型ハンバーグ。
ナイフを入れてみると・・・ジューシー感は特に感じられなかったけれど、
味をどう表現したらよいのか・・・困りました。(^^;
上には玉ねぎのピューレ。お酢が効いてます。

それより、ポテトコロッケが美味しかった!
ほんのり甘めで☆

【アミューズ】 ブータン・ノワール
豚の血のソーセージ。めっちゃ美味美味美味!!!
これぞ一口のワンスプーン。
口に入れると・・・ふわっとやわらかい。
見た目とのギャップにも驚く。
付け合せのリンゴジャムとも相性抜群!
[PR]
by cafe-lover79 | 2007-09-01 11:42 | フランス料理


<< エジプト料理パーティー 「ad Lib (アドリブ)」... >>