小石川の小さなカフェ

Simple is Comfortable.
Natsural is Comfortable.


文京シビックセンター近く。
区役所での用事を済ませ、お昼に訪れた。
CORB」。

女性店主がひとり。
テーブルが3卓。
3組入れば満員になってしまう小さなお店だが、
最高に居心地がいい。
そこにあるのはスロ~な時間。
友人に手紙を書いたり、
流れている音楽を聴いて、
サンドイッチが運ばれてくるのを気長に待つ。
時間を気にせず、
こうじっくりと音楽に耳を傾けるのもたまにはいい。

お気に入りの本を一冊もってゆこう。
贅沢な時間をゆったり過ごしてみては。

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●温かいサンドイッチ 650円
ハム&チーズ、ナスとパフリカの2種類。
もっちり噛めば噛むほどおいしい自家製の天然酵母パン使用。


●コーヒー <東ティモール> 450円

"日常の中に、ふつうにあるカフェでいたいと思います。
ふつうのものを、ふつうにおいしく食べていただけたら嬉しいですね" by 店主 中山さん

中山さんは出身地の北海道のベーカリーショップでパンやお菓子作りを学んだ後、チェコやボスニア、モロッコなどを旅して回り、パリのブーランジェリー「グルニエ・ア・パン」で2年間働いた経歴を持つ。
「All About カフェ」より

■CORB(コルブ)
東京都文京区小石川2-3-24
12:00~22:00 日月休
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by cafe-lover79 | 2007-07-11 16:29 | CAFE


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