東北の旅 ~角館編~

4月27日(FRI)
大宮発 7:22→<こまち>→角館着 10:30頃


大宮から仙台まではノンストップで1時間15分。
早っっ!
その先、盛岡を経由して秋田方面へ。
盛岡→角館間は新幹線といえどもスロースピードです。
風の影響で、予定より20分ほど遅れて到着。

うぅぅーっ(><)
外はひんやり。風が冷たくて、思っていた以上に寒かった。
予報通り、気温は10~12℃くらい。
しかも、時折小雨がぱらついて...

まずお昼に向かったのは、HPから予約をしておいた料亭 稲穂
角館名物が盛り込まれた角館懐石をいただきます☆

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●箸付き
春の山菜・・・なばな、しどけ
おから黄身煮
角館名物 八杯豆腐


●酢の物 
じゅんさい

●揚げ物・・・山菜の天ぷら 山椒塩で
うど、こごみ、ばっけ(ふきのとう)、きりたんぽ、いぶりがっこ

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●蒸し物
近海沖しらうお茶碗蒸し 秋田名物しょっつるあん  
  こんなに茶碗蒸しが美味しいと思えたのは初めて!
  その秘密は「しらうお」、甘みがあるっ!



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●台の物
きりたんぽ田楽 いぶりがっこ添え
  「がっこ」とは漬物のこと。
  「いぶりがっこ」は燻製にした大根の漬物です。
  噛むとガリガリ、ガリガリ...きしむような音。


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●秋田名物 
稲庭うどん






さくらの町、角館。
武家屋敷沿いのしだれ桜は本当に見事でした☆
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ただ、もうひとつの桜名所である桧木内川の桜並木は・・・
「え~っっ、まだ咲いてないの?!」 
ガッカリ(; ;) 
2~3分咲きといったところ。
まだ春はこれからのようです...
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by cafe-lover79 | 2007-04-27 18:41 | 国内の旅


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