幸せ気分に浸れる♪2005年話題のショコラは・・・?

「チョコ日誌」 a.k.r著 ギャップ・ジャパン発行 2005年1月a0029534_14162440.jpg

2005年、最先端ショコラについての記事が満載。
ショコラ・お菓子の写真がいっぱいなので、見ているだけで幸せな気分になれる一冊。
ボンボンショコラひとつひとつ写真と説明書きも掲載。参考にしながらじっくり味わいたい。
今年、味わってみたいのは日本進出して間もない「デルレイ」と「バラゲ」。
どちらも高級感あふれる贅沢なショコラ。
近いうちにショップへ足を運んでみようと思う。

【内容】
大人気!ジャン=ポール・エヴァン/日本人スーパー・ショコラティエ オリジーヌ・カカオ、ショコラティエ・タカギ他/海外から日本進出 パスカル・カフェ、デルレイ、バラゲ他/PATISSERIES SADAHARU AOKI 気鋭のパティシエ・青木定治のショコラへのこだわり/老舗ショコラティエ「ボアシエ」の挑戦他
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by cafe-lover79 | 2005-02-23 14:01 | スイーツ


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